Я могу сказать ему: "здравствуйте". У меня не получается говорить: "доброе утро, ИО" - это другой, менее отстраненный круг общения. А если не ИО, а просто И - это вообще слишком по-дружески.
Я думаю, надо начать с просто "доброе утро". Постепенно так. Как освоюсь - можно добавить ИО. Потом отбросить О. Но постепенно.