Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: рецепты (список заголовков)
09:41 

последние новости на кухне (понравилось)

Творожная запеканка
2 ст. ложки слив. масла, 2 ст. л. муки, 1 ст. сливок (лучше пожирнее), 4 яйца, 200 г творога, 2 ст. л. сахара

На сковороде разогреть масло, добавить муку и сливки, постоянно помешивая готовить до загустения. Смешать желтки, сахар и творог. Добавить к остывшей сливочно-мучной массе. Белки взбить в плотную пену и вылить в смесь. Выложить в промасленную форму для запекания и выпекать в духовке, разогретой до 200 градусов, 30 минут. Запеканка не очень сладкая, можно кушать с вареньем.

@темы: рецепты

22:10 

Хочу поделиться рецептиком, который позволяет мне сэкономить время в условиях повседневного хронического цейнота. А заодно с помощью дневника запомнить его для себя тоже ) Хотя я никогда не следую рецептам, и в следующий раз могу вместо кабачка положить...

Котлеты с кабачками




800 г фарша, 1 небольшой
кабачок, ½ морковки, 1 головка репчатого лука, 2-3 зубчика чеснока. 6 ст. л. манной крупы,
1 яйцо, соль и специи по вкусу.


Кабачок и морковь
натереть на крупой терке. Мелко покрошить лук и чеснок (для этих целей я использую ручной миксер). Я использую готовый курино-индюшиный фарш. Возможно, я уже писала, что не вижу разницы в фаршах, поскольку предпочитаю кусковое мясо. Видимо, поэтому доверяю готовить фарш мясным магазинам. Смешать фарш,
овощи, яйцо и манную круппу, посолить.
Дать постоять около часа, чтоб манная
крупа разбухла. Готовить на пару или
жарить по вашему выбору. Такие котлеты
хорошо готовить в прок, сложив их в
морозильную камеру.


@темы: рецепты

21:12 

Наша кошка масленится изо всех кошачьих сил...

У нас в семье, кто что захотел, тот сам себе и приготовил: я запекла курку с картошкой, а муж наварил 5 л щей! Кошка не приготовила себе ничего. Значит, будет сидеть голодная.

Кстати, пока не забыла. каждый год я пеку наивкуснейшие дрожжевые блины. В этом году я попробовала новый рецепт и как всегда усовершенстовала старый. Пока я помню параметры обоих надо бы записать. В следующем году пригодится.
читать дальше

@темы: рецепты

Безумно Нормальна

главная